Sur les bases assumées d’une vraie “Cuisine de Grand-Mère et de Terroir”, L’Auberge du Lac vous propose une cuisine simple dans le sens noble du terme, en alternant les recettes de toutes les régions de France, sans oublier les produits du Sud-Ouest et du Tarn.
A L’Auberge du Lac, pas de « Carte à rallonges » ni de carte fixe !
Vous composez vous-même votre menu à partir de nos Formules à «L’Ardoise du Jour», aux propositions sans cesse renouvelées et volontairement limitées.
Notre mode de fonctionnement vous apporte ainsi la garantie :
- de la fraîcheur de nos matières premières,
- du goût retrouvé des recettes traditionnelles réalisées dans nos cuisines,
- du « Fait-Maison » et du soin apporté à la sélection des produits,
- du respect des provenances et des saisons …
Une Lyonnaise aux fourneaux et un Normand au service, unis dans la vie comme en équipe à L'Auberge du Lac depuis notre ouverture le 3 décembre 2012, nous revendiquons et assumons une cuisine simple, sans chichis ni fioritures, tout en privilégiant la qualité des produits et en restant fidèles auprès de fournisseurs choisis.
La simplicité est aussi de mise pour l'ambiance, et Il n'est pas rare de voir des conversations se nouer entre les convives de tables différentes, parlant entre eux de telle entrée ou se conseillant mutuellement tel dessert. Les habitués sont contents de se retrouver de semaine en semaine, comme ce duo Mère/Fille qui croisent «notre» Jean-Marie le mardi ...
Appelez la comme vous voulez : cuisine familiale, cuisine simple, cuisine «canaille», cuisine traditionnelle, cuisine populaire... Nous, on aime mélanger toutes ces appellations pour vous concocter de bons petits plats, sans additifs, attachés que nous sommes aux traditions et aux terroirs de notre belle France, saupoudrant ce sel particulier de sincérité et de bonhommie sur chacune de nos recettes!
Florence et Thierry
REPAS de GROUPE : jusqu’à 35 pers. avec Menu défini ensemble et à l’avance.
Pas de menus spéciaux de type « Végétariens », « Végan », « Flexitariens »…
Nos amis les CHIENS sont admis exclusivement en extérieur et tenus en laisse.